Burns Night har gått ytterligare ett år med mycket skotsk whisky som konsumerades i januari för att fira. Patrick’s Day närmar sig med stormsteg i mars och liknande kommer att hända med irländsk whiskey. Men det finns flera andra lite mindre uppenbara tillfällen som kan ge dig anledning att göra en räd i spritskåpet och öppna en flaska.
Uppkomsten av ”internationella dagar” för olika spritdrycker och cocktails är ett modernt fenomen som inte visar några tecken på att avta. Detsamma kan sägas om mat och andra områden i livet. Internationella hamburgardagen (28 maj), någon? Vitlöksdagen (19 april)? Det finns bokstavligen en dag för varje dag på året om du letar tillräckligt länge.
Här tittar vi på 10 som kommer att få dig att sträcka dig efter din favoritsprit. Eller kanske bara inspirera dig att prova något nytt. Det är dags att sippa, smaka och njuta.
27 mars | Internationella whiskydagen
Den ursprungliga och enligt vissa den bästa dagen (vi håller med) för att fira allt som har med whisky att göra runt om i världen. Flera andra dagar har skapats sedan dess, men ingen lever upp till originalet.
Oavsett om det handlar om traditionell skotsk, irländsk eller amerikansk whisky eller något från den nya vågen av hantverksdestillerier, så finns det många evenemang världen över och något för alla.
En av de största internationella spritdagarna och den perfekta ursäkten för att ta en dram.
19 april | Internationella Amarettodagen
Den italienska likören och dess bittersöta mandelsmak är utsökt över is. Men den passar också utmärkt att blanda med mörk sprit som whisky, rom eller cognac för att skapa fantastiska cocktails. Prova den i en klassisk Amaretto Sour eller kanske i en mer udda skapelse som en Godfather eller Petanque.
Själva drinken tros ha sitt ursprung i norra Italien. De flesta varianter innehåller förvånansvärt nog inte mandel utan använder istället aprikoskärnor.
13 maj | World Cocktail Day
Det finns många ”dagar” då man firar enskilda cocktails, men inget omfattar hela genren som World Cocktail Day. Det specifika datumet den 13 maj är betydelsefullt – det markerar när den första definitionen av en cocktail publicerades 1806. Där definierades en cocktail som ”en stimulerande spritdryck, bestående av sprit av alla slag, socker, vatten och bitter”.
Den moderna definitionen är att den måste bestå av minst två ingredienser, varav en är en spritdryck.
19 juni | Internationella Martini-dagen
En av världens mest ikoniska cocktails är Martini. Oavsett om den görs med gin eller vodka är drinken och dess distinkta glas omedelbart igenkännliga.
Det finns nu många varianter att välja mellan – tänk på Espresso Martini eller Pornstar Martini för att bara nämna två – men det är svårt att slå en klassisk Dry eller Dirty Martini.
Denna okomplicerade cocktail är tidlös men lätt att göra fel.
11 juli | Internationella romdagen
Rom är en av de äldsta kända spritdryckerna och har anor från tidigt 1700-tal. Från en blygsam början på karibiska sockerrörsplantager produceras rom nu runt om i världen i liknande miljöer så långt bort som Australien och Mauritius.
Det finns ingen bättre tidpunkt att fira rommens mångfald än på World Rum Day – smutta på en äldre buteljering ren, med is eller i en klassisk cocktail som en Cuba Libre, Mojito eller Pina Colada.
25 augusti | Whiskey Sour-dagen
Sensommaren ger oss möjlighet att återuppliva denna klassiska cocktail. Det tidigaste kända omnämnandet av en Whiskey Sour är från 1870-talet, men det var först under förbudstiden och i samband med speakeasy-barernas födelse som den blev populär.
I traditionella recept skakas bourbon- eller rågwhiskey med färskpressad citronsaft, sockerlag, bitter och äggvita. Tillsätt en rödvinsflottör för en New York Sour.
1 september | Internationell dag för australiensisk hantverksgin
Australiensarna dominerar den hantverksmässiga destilleringsscenen och några av de hantverksmässigt framställda spritdryckerna vinner globala topputmärkelser. I framkant av denna rörelse ligger craft gin.
Destillerier poppar upp över hela landet och tänjer på gränserna för gintillverkning, särskilt med hjälp av inhemska botaniska växter. Detta har skapat några fantastiska och oortodoxa smakprofiler, och bubblan visar inga tecken på att spricka.
19 oktober | Internationella Gin & Tonic-dagen
I ärlighetens namn är de flesta dagar bra för en gin och tonic. Men den officiella dagen för firandet infaller i oktober.
Ginförsäljningen har ökat explosionsartat under det senaste decenniet, tack vare den enorma tillväxten av hantverksdestillering runt om i världen. Det har aldrig funnits så många valmöjligheter för konsumenterna, både när det gäller gin och tonicvatten.
Denna urgamla kombination blir aldrig omodern och är superuppfriskande. Luta dig tillbaka och njut.
8 november | Harvey Wallbanger-dagen
Denna klassiska retrococktail har ofta förbisetts sedan dess storhetstid på 1970-talet, men den är utsökt uppfriskande. Wallbanger görs på vodka, färskpressad apelsinjuice och Galliano-likör och serveras i ett highball-glas med massor av is.
Den sägs ha fått sitt namn efter surfaren Tom Harvey från Manhattan Beach i Kalifornien. I slutet av 1960-talet slog han sin surfbräda mot barväggen när han drack fler och fler av dem.
5 December | Repeal Day
Inte så mycket en dag för spritdrycker, utan ett nationellt firande. Repeal Day markerade slutet på förbudstiden i USA efter 13 år då tillverkning, försäljning och konsumtion av alkohol var förbjudet. Förbudet upphörde den 5 december 1933 och dagen firas varje år, inte bara i USA utan på barer över hela världen.
Prova en speakeasy-cocktail eller en shot amerikansk whiskey för att fira ett av dryckeskalenderns mest betydelsefulla datum.
